Bollicine metodo classico

Francia - Champagne

Diebolt-Vallois Fleur De Passion à CRAMANT Brut 2008 Dégorgement 2022 | 390€

Chardonnay

Dom Pérignon Champagne Vintage Brut Millésime 2015 | 350€

Chardonnay, Pinot Noir

Dourdon-Vieillard Blanc De Blancs | 86€

Chardonnay

Francia - Valle Della Loira

Lambert Béatrice Et Pascal Rosè Sec Les Bulles Vin Biologique Et Biodynamie | 46€

65% Cabernet Franc, 35% Chenin/Chardonnay

Germania

VILLA HUESGEN Riesling Brut Mademoiselle Methode Traditionnelle 2019 | 65€

Riesling

Italia - Campania

San Salvatore Gioì Extreme Brut Rosè Millesimato 2018 | 65€

Aglianico

Italia - Lombardia

Cà del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2019 (Degorgiato Estate 2023) | 100€

60% Chardonnay, 23% Pinot Bianco, 17% Pinot Nero

UBERTI "Sublimis" Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 2015 (Degorgiato Dicembre 2021) | 86€

Chardonnay

UBERTI "Comarì del Salem" Franciacorta Extra Brut 2015 (Degorgiato Aprile 2022) | 74€

Chardonnay, Pinot Bianco

UBERTI "Magnificentia" Franciacorta Brut Satèn 2019 (Degorgiato Settembre 2023) | 74€

Chardonnay

UBERTI Franciacorta Extra Brut Francesco I | 46€

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Casa Caterina CUVÉE 60 Extra Brut Blanc De Blancs Tiraggio 22 Marzo 2019 Sboccatura 6 Novembre 2023 | 75€

Chardonnay

Casa Caterina CUVÉE 36 Extra Brut Tiraggio 8 Aprile 2020 Sboccatura 10 Dicembre 2023 | 65€

Chardonnay

Casa Caterina CUVÉE 36 Rose Nature Tiraggio 14 Aprile 2019 Sboccatura 10 Gennaio 2023 | 65€

75% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier

NICOLA GATTA MOLENÉR Extra Brut 90 Lune | 100€

60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

NICOLA GATTA BLANC DE BLANCS Brut Nature 50 Lune | 70€

Chardonnay

NICOLA GATTA BLANC DE NOIRS Brut Nature 70 Lune | 70€

Pinot Nero

NICOLA GATTA ROSÉ DE NOIRS Brut Nature 60 Lune | 70€

Pinot Nero

NICOLA GATTA Cuvée Nature 30 Lune | 54€

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

CAVALLERI Pas Dosé Franciacorta DOCG 2019 (Degorgement 2023) | 65€

Chardonnay

CAVALLERI Blanc De Blancs Franciacorta Brut Nature DOCG 2023 | 54€

Chardonnay

Italia - Trentino Alto Adige

LIESELEHOF Brut 2019 Dégorgement 10/2022 | 86€

Souvignier Gris, PIWI Qualità Hyperbio

Pojer e Sandri MOLINÀR Extra Brut 2018 (Sboccatura 2022) | 80€

Pinot Meunier

Pojer e Sandri Brut Rosé Metodo Classico | 48€

Chardonnay, Pinot Nero

Rotari FLAVIO Riserva Blanc de Blancs Trento DOC 2015 (Sboccatura 2023) | 76€

Chardonnay

ABATE NERO Trento DOC Dosaggio Zero | 46€

Chardonnay, Pinot Nero

Italia - Valle D'Aosta

CAVE MONT BLANC Cuvée Des Guides 2173m High Altitude Wine Brut Nature 2021 Bouteille 32/1800 | 120€

Prié Blanc

CAVE MONT BLANC Cuvée Du Prince Brut Nature 2016 Dégorgement 04/2024 | 65€

Prié Blanc

Italia - Veneto

Daniele Piccinin MUNI EPOCHÈ 2021 Dosaggio Zero Sboccatura Novembre 2023 | 54€

Durella

Daniele Piccinin MUNI ROSA PER VOI Brut Nature 2023 | 54€

Pinot Nero, Durella

Italia - Abruzzo

AUSONIA Pas Dosé Sboccatura Dicembre 2024 | 45€

Pecorino

Italia - Friuli Venezia Giulia

Edi Kante "KK" Dosaggio Zero Rosé | 38€

Pinot Nero

Italia - Emilia Romagna

.1 Dot One Lucio Salamini "La Rivoluzione Siamo Noi" | 36€

Chardonnay

Bollicine metodo ancestrale

Marche

Terrapremiata UVÈ Rosato Brut Vendemmia 2023 | 32€

Pinot Noir, Chardonnay

Bianchi

Italia - Abruzzo

Valentini Azienda Agricola Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 | 160€

Trebbiano D'Abruzzo

Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2012 | 160€

Trebbiano D'Abruzzo

Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2017 | 120€

Trebbiano D'Abruzzo

Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 | 100€

Trebbiano D'Abruzzo

Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 | 90€

Trebbiano D'Abruzzo

Massetti Francesco MEZZO PIENO Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 Selezione Donatella Bott. N. 0977 | 98€

Trebbiano D'Abruzzo

Azienda Agricola Gaetano Carboni "amorotti" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 48€

Trebbiano D'Abruzzo

Massetti Francesco MEZZO PIENO Trebbiano IGT Colli Aprutini 2023 | 46€

Trebbiano D'Abruzzo

VALLE REALE "Vigna Del Convento Di Capestrano" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 Bott. N. 2389 di 4450 | 70€

Trebbiano D'Abruzzo

De Fermo LAUNEGILD Chardonnay Colline Pescaresi IGT 2021 | 50€

Chardonnay

De Fermo DON CARLINO Pecorino Colline Pescaresi IGT 2023 | 46€

Pecorino

De Fermo "Concrete" Vino Bianco 2024 | 32€

Uve a bacca bianca

CAPRERA "Vento E Sale" Abruzzo Pecorino DOC 2023 | 38€

Pecorino

CAPRERA "Fortuna" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 36€

Trebbiano D'Abruzzo

TIBERIO Trebbiano D'Abruzzo DOP 2024 | 36€

Trebbiano D'Abruzzo

Tenuta Trium Trebbiano D'Abruzzo Macerato 2022 | 36€

Trebbiano D'Abruzzo

AUSONIA Trebbiano D'Abruzzo DOC San Pietro Biologico 2021 | 36€

Trebbiano D'Abruzzo

AUSONIA Anfora Machaon Pecorino Colli Aprutini IGT Biologico 2022 | 36€

Pecorino

AUSONIA APOLLO Trebbiano D'Abruzzo DOP Biologico 2022 | 28€

Trebbiano D'Abruzzo

AUSONIA Machaon Pecorino DOC Biologico 2021 | 28€

Pecorino

AUSONIA BRUCO Colli Aprutini Bianco Frizzante IGP Biologico 2024 | 28€

Pecorino

Tenuta Torretta COR' DI LUNA Chardonnay Controguerra DOC 2021 | 40€

Chardonnay

Tenuta Torretta Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 | 40€

Trebbiano D'Abruzzo

FONTEFICO "la canaglia" Pecorino D'Abruzzo Superiore DOC 2022 | 36€

Pecorino

Tenuta Torretta MATERMEA Pecorino Controguerra DOC 2021 | 36€

Pecorino

Tenuta I Fauri PECORINO Abruzzo DOC Biologico 2023 | 32€

Pecorino

Tenuta I Fauri "LE BELLE" Bianco Frizzante Metodo Ancestrale | 28€

Pecorino

Italia - Trentino Alto Adige

LIESELEHOF Vino Del Passo 1250m High Altitude Wine Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 | 86€

Solaris, PIWI Qualità Hyperbio

LIESELEHOF Julian Orange BRONNER Vigneti Delle Dolomiti IGT 2020 | 72€

70% Bronner, 20% Partner PIWI Diversi, 10% Museo Delle Viti - 125 Vitigni Diversi

LIESELEHOF WEISSBURGUNDER Vigneti Delle Dolomiti IGT 2022 | 56€

Pinot Bianco

Pojer e Sandri ZERO INFINITO Vino Frizzante Col Fondo Metodo Ancestrale Biologico 2023 | 38€

Solaris

Pojer e Sandri PALAI Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 | 37€

Müller Thurgau

Foradori FONTANASANTA Vigneti Delle Dolomiti IGT Triple "A" 2024 | 38€

Manzoni Bianco

VIVALLIS “White Rock” Vigneti Delle Dolomiti IGT Bianco 2021 | 36€

Bronner, Muscaris, Solaris

TRAMIN Selida Sudtirol - Alto Adige DOC 2024 | 32€

Gewùrztraminer

Italia - Valle D'Aosta

CAVE MONT BLANC La Piagne Vallée d’Aoste DOC Blanc De Morgex Et De La Salle 2019 | 45€

Prié Blanc

CAVE MONT BLANC Mines Vallée d’Aoste DOC Blanc De Morgex Et De La Salle Vini Estremi 2023 | 32€

Prié Blanc

Italia - Friuli Venezia Giulia

Edi Kante Sauvignon "Le Annate" Venezia Giulia IGT 2015 | 75€

Sauvignon

Edi Kante "La Bora Di Kante" Chardonnay Venezia Giulia IGT 2016 | 75€

Chardonnay

RADIKON Oslavje Venezia Giulia IGT 50 cl 2018 | 56€

40% Chardonnay, 30% PinotGrigio, 30% Sauvignon

Edi Kante Sauvignon Venezia Giulia IGT 2021 | 38€

Sauvignon

Edi Kante Vitovska Venezia Giulia IGT 2022 | 38€

Vitovska

Edi Keber COLLIO DOC Da Uve Autoctone 2021 | 46€

70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia Istriana, 15% Ribolla Gialla

VENICA Primarûl Collio DOC 2023 | 42€

Friulano

VENICA L'Adelchi Collio DOC 2022 | 42€

Ribolla Gialla

SCHIOPETTO Friulano Collio DOC 2022 | 42€

Friulano

SCHIOPETTO Pinot Grigio Collio DOC 2022 | 42€

Pinot Grigio

I CLIVI Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla 2024 | 36€

Ribolla Gialla

I CLIVI Friuli Colli Orientali DOP Verduzzo 2022 | 36€

Verduzzo

Jermann Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia IGT 2023 | 75€

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Jermann VINNAE Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 | 36€

Ribolla Gialla

Jermann Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023 | 36€

Sauvignon

Jermann Chardonnay Venezia Giulia IGT 2024 | 36€

Chardonnay

Jermann Pinot Grigio Friuli DOC 2024 | 36€

Pinot Grigio

Jermann RAMÂT Pinot Grigio Friuli DOC 2022 | 36€

Pinot Grigio Ramato

Jermann Pinot Bianco Venezia Giulia 2019 | 36€

Pinot Bianco

ORZAN Ivaldo AX Sauvignon COLLIO DOC 2023 | 36€

Sauvignon

Italia - Campania

San Salvatore CALPAZIO IGP Paestum Greco Biologico 2020 | 46€

Greco

MARISA CUOMO RAVELLO Bianco Costa D'Amalfi DOC 2023 | 46€

60% Falanghina, 40% Biancolella

MARISA CUOMO FURORE Bianco Costa D'Amalfi DOC 2023 | 46€

60% Falanghina, 40% Biancolella

Italia - Sicilia

I Vigneri AURORA Etna Bianco DOC Caselle 2023 | 46€

90% Carricante, 10% Minnella

Az. Agr. Barbera "Ammàno" Bottiglia 1252 di 2616 | 38€

Zibibbo

Italia - Toscana

Poggio Torselli Bianco Toscana IGT 2023 | 90€

75% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay, 15% Aromatic Traminer

Poggio Torselli "Bizzarria" Bianco Toscana IGT 2024 | 36€

Trebbiano

CAPPELLA S. ANDREA Riserva PRIMA LUCE Vernaccia Di San Gimignano DOCG Biologico 2021 | 46€

Vernaccia

Buccia Nera PÁRO ORANGE 2021 Toscana IGT Vino Biologico Non Filtrato | 36€

40% Trebbiano, 40% Grechetto, 20% Malvasia

Buccia Nera CONFONDO IGT Toscana Bianco Frizzante 2020 | 32€

Chardonnay, Traminer, Incrocio Manzoni, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Giallo

Italia - Veneto

INAMA VULCAIA FUMÉ Sauvignon Del Veneto 2021 | 68€

Sauvignon Blanc

INAMA Vigneti Di Foscarino Soave Classico DOC (Vecchie Vigne) 2016 | 64€

Garganega

INAMA Foscarino Soave Classico DOC 2018 | 45€

Garganega

INAMA VULCAIA Sauvignon Del Veneto IGT 2023 | 36€

Sauvignon

INAMA VIN SOAVE Soave Classico DOC 2023 | 28€

Garganega

INAMA VIN SOAVE Soave Classico DOC 2024 | 28€

Garganega

Sauro Maule "SGASS" Bianco Frizzante Veneto IGT Non Filtrato Rifermentato In Bottiglia 2022 | 36€

Durella, Garganega

Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon DORONA CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 36€

Dorona

Daniele Piccinin MUNI LARIÓN Bianco Veneto 2023 | 32€

85% Chardonnay, 15% Durella

Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon STRANO CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 32€

Tocai Italico

La Biancara GARG'N'GO Garganega Frizzante IGT Veneto | 28€

Garganega

Italia - Lombardia

Torrazzetta Barblà Biologico Senza Solfiti Aggiunti 2022 | 36€

Barbera

Italia - Calabria

Casa Comerci Rèfulu Greco Bianco IGP Biologico 2023 | 36€

Greco Bianco

Italia - Sardegna

Audarya CAMMINERA Vermentino Di Sardegna DOC 2022 | 36€

Vermentino

Audarya Vermentino Di Sardegna DOC 2023 | 32€

Vermentino

Italia - Marche

Terrapremiata LAMOROSA DE'MONTEVERDE Marche IGT Sauvignon 2022 | 32€

Sauvignon

Terrapremiata GIA'MIMANCHI Marche IGT Bianco 2022 | 32€

Pecorino, Altre Varietà

Italia - Emilia Romagna

.1 Dot One Francesco Torre "Bianco Anarchico" Emilia Bianco IGT 2021 | 26€

Ortrugo, Malvasia, Marsanne, Moscato

.1 Dot One Romano Mattioli "The Second White" Emilia Bianco IGT 2022 | 26€

Grechetto Gentile

Francia - Bordeaux

Famille A&M Bonnie Le Comte de MALARTIC 2021 PESSAC-LÉOGNAN Grand Vin De Bordeaux Appellation Pessac-Léognan Contrôlée | 86€

89% Sauvignon Blanc, 11% Sémillon

Francia - Valle Della Loira

Lydie Et Thierry Chancelle Saumur "Coup de Foudre" Appellation Saumur Contrôlée 2021 | 56€

Chenin Blanc

Francia - Alsazia

Vignoble Du Reveur VIBRATIONS Appellation D'Origine Protégée 2022 | 46€

Riesling

Slovenia - Dobrovo

Kristian Keber BRDA Kakovostno Vino ZGP 2020 | 56€

60% Ribolla Gialla, 30% Friulano, 10% Malvasia

Rosati

Italia - Abruzzo

Valentini Azienda Agricola Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 150€

Montepulciano D'Abruzzo

Azienda Agricola Pettinella TAUMA Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 | 56€

Montepulciano D'Abruzzo

CAPRERA "Sotto Il Ceraso" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 56€

Montepulciano D'Abruzzo

CAPRERA "Le Vasche" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2023 | 36€

Montepulciano D'Abruzzo

Azienda Agricola Gaetano Carboni "amorotti" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 48€

Montepulciano D'Abruzzo

Massetti Francesco C'É Rosato IGT Colli Aprutini 2023 | 46€

Montepulciano D'Abruzzo

De Fermo LE CINCE Cerasuolo D'Abruzzo Superiore DOC 2022 | 46€

Montepulciano D'Abruzzo

De Fermo "Concrete" Vino Rosato 2024 | 32€

Uve a bacca rossa

PRAESIDIUM Cerasuolo D'Abruzzo Terre Aquilane Superiore DOC 2024 | 38€

Montepulciano D'Abruzzo

VALLE REALE Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2025 | 36€

Montepulciano D'Abruzzo

Tenuta Torretta Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 | 36€

Montepulciano D'Abruzzo

Tenuta I Fauri PARTICELLA 178 Terre Di Chieti Cerasuolo D'Abruzzo DOC SUPERIORE Biologico 2024 | 38€

Cerasuolo D'Abruzzo

Tenuta I Fauri "Il Piano Del Cavaliere" Frizzante Rifermentato In Bottiglia Biologico | 28€

100% Uve Autoctone

Tenuta I Fauri BALDOVINO Cerasuolo D'Abruzzo DOC Biologico 2025 | 28€

Cerasuolo D'Abruzzo

AUSONIA Apollo Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 | 28€

Montepulciano D'Abruzzo

Italia - Campania

San Salvatore VETERE IGP Pestum Rosato 2022 | 38€

Aglianico

MARISA CUOMO Rosato Costa D'Amalfi DOC 2023 | 36€

50% Piedirosso, 50% Aglianico

Italia - Trentino Alto Adige

Pojer e Sandri CREMISI Vino Frizzante Col Fondo Metodo Ancestrale Biologico 2023 | 38€

Varietà Resistenti PIWI

Pojer e Sandri Vin Dei Molini Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 | 37€

Rotberger

Italia - Toscana

Poggio Torselli "Bizzarria" Rosato Toscana IGT 2024 | 36€

50% Pugnitello, 50% Sangiovese

Buccia Nera CONFONDO IGT Toscana Rosato Frizzante 2021 | 32€

Ciliegiolo

Francia - Provenza

Domaine Milan HARU Rosé Saint Remy De Provence 2022 | 46€

Grenache Noir, Merlot, Syrah