"E io, senza farmi domande, ho scelto RADIKON. Questo è quello che intendo io per vino". Alessia Manunta, con due N, Maître e "Sommelier".
ll vino, prima ancora di essere incasellato in standard rigidi, era espressione diretta del territorio e della vita quotidiana.
Su questi due princìpi si fonda il senso delle scelte che hanno guidato la costruzione della mia cantina.
La quotidianità, per esprimersi pienamente, ha bisogno di radici solide e, quindi, di un territorio capace di sostenerla.
È proprio quest’ultimo a conferire al vino carattere, autenticità, forza, struttura e complessità, generando spesso un’estrema diversità rispetto agli altri.
Le mani e le scelte del vigneron possono esaltare, ridimensionare o estremizzare questa forza: è qui che il vino diventa ancora più complesso, perché lascia spazio alla libertà espressiva del vigneron, anche nelle sue scelte più radicali.
La mia cantina, incentrata prevalentemente sui vini artigianali, nasce proprio da questa visione: privilegiare autenticità, identità e libertà espressiva rispetto a un’idea di perfezione costruita.
Non sono una sommelier, perciò non faccio altro che scegliere vini che rappresentino l’espressione più libera della mia follia.
Bollicine Metodo Classico
Francia - Champagne
Diebolt-Vallois Fleur De Passion à CRAMANT Brut 2008 Dégorgement 2022 | 390€
Un capolavoro della Côte des Blancs: Chardonnay Grand Cru da vecchie vigne di Cramant, affinato 13 anni sui lieviti. Il 2008 regala uno Champagne di rara finezza, profondo, minerale e destinato a sfidare il tempo. Non compratelo! Ce lo dobbiamo bere noi.
Chardonnay.
Dom Pérignon Champagne Vintage Brut Millésime 2015 | 350€
Anche lui è qui esclusivamente per essere bevuto dallo staff. Uno Champagne millesimato di straordinaria finezza, dove potenza, precisione ed eleganza si fondono in un sorso indimenticabile.
Chardonnay, Pinot Noir
Dourdon-Vieillard Blanc De Blancs | 86€
Un sommelier lo definirebbe croccante, cremoso e minerale. Io preferisco dire: "Limone in abito da sera", elegante ma senza rigidità. Fresco, diretto e così equilibrato che sparisce dal bicchiere con una certa nonchalance.
Chardonnay
Francia - Borgogna
Vincent Royet Nos Racines Cremant Blanc De Blancs | 65€
"Le nostre radici". Io le mie radici le ho sempre avute ben chiare: nata in Sardegna, studiato a Urbino per prendere una laurea che probabilmente avranno già tolto, sbarcata in Abruzzo grazie all’ennesima scelta discutibile e vivo sommersa da una quantità imbarazzante di volte in cui ho detto: "Questa è l’ultima". Però ammetto che detto in francese sembra molto più elegante.
Aligoté, Chardonnay
Domaine Jérône Fornerot Crémant De Bourgogne Blanc De Noirs Brut | 56€
Quando a scuola facevano l'appello e arrivavano ai cognomi strani: "Fornerot?" "Presente". E tu pensavi: "Questo domani viene interrogato sicuro".
Pinot Noir
Francia - Valle Della Loira
HAUTE PERCHE Crémant De Loire Brut Rosé | 38€
Fresco e floreale, con una piacevole vivacità. Ma non perdiamoci in chiacchiere: è la versione rosata di quello sopra, solo che sembrerà che vi siate concentrati sul serio nella scelta.
50% Cabernet Franc, 50% Grolleau Noir
Germania
VILLA HUESGEN Riesling Brut Mademoiselle Methode Traditionnelle 2019 | 65€
Ha più acidità della zia zitella quando vi chiede: "Allora, il fidanzatino?" Solo che, a differenza sua, qui è tremendamente piacevole, con il leggero sentore di idrocarburi tipico del Riesling che vi riporterà al benzinaio dove vostra madre non riesce mai a fare rifornimento.
Riesling
Slovenia - Goriška BRDA
MOVIA Puro Bianco Brut Nature Triple "A" 2021 | 56€
Un vino fuori dagli schemi che lascia tutti a bocca aperta. Perché? Non ordinatelo! Altrimenti mi vedrete entrare in sala con una vasca d’acqua e un piede di porco. Perfetto quando vuoi rendere speciale un evento… ma fatelo a casa, non a Crudogeno.
Chardonnay
Slovenia - KRAS
VINA ČOTAR Crna Penina Terrano Spumante Triple "A" 2016 | 56€
Quando l’ho versato nel calice ho esordito: “Questo è vino cotto”. Rosso e inquieto, di una passionalità torbida. Con una bolla che sembra sfiorare l’inesistente ma che riempie la bocca di frutta rossa intensa. Un vino per quelle coppie che non possono stare insieme, ma ci cascano sempre.
Terrano
VINA ČOTAR Bela Spumante Triple "A" 2022 | 56€
Un vino che nasce per consolidare legami. La prima bottiglia la diedi a una coppia sposata da oltre 30 anni. Intenso, con bollicina ricca, viva e confortevole. Le note di lievito riportano al profumo di casa.
Malvasia Istriana, Vitovska
Italia - Campania
San Salvatore Gioì Extreme Brut Rosè Millesimato 2018 | 65€
Nasce dalla volontà di spumantizzare il vitigno simbolo della Campania. Ne esce un rosé irriverente, come quell’amico che si veste pettinato e dice: "Oggi siamo tranquilli, si torna a casa presto". Sono le 8 del mattino e ha già preso d’assalto una pasticceria. Setoso ma strutturato: sembra composto, ma sotto sotto non scherza.
Aglianico
Italia - Lombardia
Cà del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2019 (Degorgiato Estate 2023) | 100€
Siccome serve il vino per ogni occasione, questo è ottimo quando vi incontrate a cena per firmare le carte del divorzio. Vinificazione in assenza di ossigeno, un po’ come il vostro matrimonio. Un vino deciso, profondo, espressione della ricerca di una nuova vita.
60% Chardonnay, 23% Pinot Bianco, 17% Pinot Nero
Cà del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Extra Brut | 70€
Nasce dalla vinificazione separata di Pinot Nero e Chardonnay. La macerazione "in rosa" dura appena 24-36 ore: il tempo giusto per cogliere l’attimo. Un po’ come il vostro ex con il tatuaggio "Carpe Diem" sul braccio… solo che qui, almeno, il risultato è davvero elegante.
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Cà del Bosco Cuvée Prestige Edizione 48 Extra Brut | 60€
Tre annate, oltre 200 particelle di vigna e 25 mesi sui lieviti. Tre come gli anni che ci mettete a organizzare una vacanza con gli amici, 200 come le mete proposte sul gruppo WhatsApp e 25 come i "Rega, io alla fine non riesco... ho la comunione di mia cugina".
75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
UBERTI "Sublimis" Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 2015 (Degorgiato Dicembre 2021) | 86€
Questo vino è come quel soggetto che su Instagram ti scrive "In te vedo sentori di cielo stellato e arcobaleni sul palato". Lui da bloccare e il bicchiere da finire: entrambe le cose vanno fatte a occhi chiusi.
Chardonnay
UBERTI "Magnificentia" Franciacorta Brut Satèn 2019 (Degorgiato Settembre 2023) | 74€
Elegante e morbido, questo Satèn si distingue per la sua avvolgenza. Non datelo all’amico single che vive da solo: lui lo berrebbe tranquillo con l’ultimo Müller Mix scaduto che gli è rimasto in frigo, convinto che stia "facendo l’amore con il sapore".
Chardonnay
Casa Caterina CUVÉE 36 Extra Brut Tiraggio 8 Aprile 2020 Sboccatura 10 Dicembre 2023 | 65€
È il classico vino che "Io odio le etichette", deciso, e che non vuole essere capito da gente semplice. Te lo ritrovi: biodinamico, fermentazione spontanea, 36 mesi sui lieviti, sboccatura à la volée… praticamente quella persona che non ha un hobby, ma "un percorso", non ha un lavoro ma "un progetto esistenziale", e quando tu dici "io vado a lavorare" ti guarda come se ci andassi sopra a un asino.
Chardonnay
NICOLA GATTA 12.22 Bottiglia 864 di 988 Sboccatura 2025 | 130€
Metodo solera, vecchie annate, biodinamica, 36 mesi sui lieviti… praticamente quello che arriva a una cena e non ti dice "Ciao", ti dice "Ti racconto perché ho cambiato approccio alla vita negli ultimi 12 minuti". Tu volevi solo bere, lui invece vuole essere ascoltato, compreso, studiato. È stato messo per essere bevuto dallo staff. Il motto resta sempre lo stesso: non compratelo!
Pinot Nero
NICOLA GATTA MOLENÉR Extra Brut 90 Lune | 100€
È il classico vino da bere post appuntamento dalla cartomante, quando siete appena stati lasciati e volete solo sapere se c’è ancora un minimo di speranza di tornare con i vostri ex, e invece ti ritrovi davanti una che misura il tempo non in mesi ma in "lune". Tu sei lì con il tuo dramma sentimentale e lei ti risponde: "forse sì… ma tra 90 lune". Profondo. Autentico.
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
NICOLA GATTA BLANC DE NOIRS Brut Nature 70 Lune | 70€
Avete dato retta alla cartomante e siete rimasti ad aspettare le lune: ne sono passate 20 e ne restano 70… e nel frattempo i vostri ex hanno già cambiato tre vite, due case e probabilmente vi hanno bloccato su Instagram. Ma almeno voi iniziate ad essere degli alcolizzati di un certo spessore.
Pinot Nero
NICOLA GATTA ROSÉ DE NOIRS Brut Nature 60 Lune | 70€
Mancano 60 lune e avete iniziato a piangere su "Sere nere", bloccandovi quando parte la pubblicità. Avete questo Rosé de Noirs nel bicchiere a farvi da orologio emotivo e avete deciso di abbinarlo a un pacco intero di Gocciole (quelle originali). E lì, tra un sorso e un biscotto, non ripensate all’ex ma ai 100 euro sprecati per pagare una cartomante, quando la soluzione era semplicemente bere forte.
Pinot Nero
NICOLA GATTA BLANC DE BLANCS Brut Nature 50 Lune | 70€
Un vino "roccioso", perché? Mancano 50 lune e avete smesso di piangere su "Sere nere": è arrivato il momento di rinascere. Ma come? Scalando una montagna, ovviamente, e una volta in cima foto obbligatoria con caption tipo "rinascita #loveyourself #nuovome". Nel frattempo il vostro alcolismo è peggiorato, ma con una certa eleganza: sorseggiate questo accogliente Blanc de Blancs mentre fingete stabilità emotiva tra un post motivazionale e una crisi esistenziale che avete rimandato al prossimo aperitivo.
Chardonnay
NICOLA GATTA Cuvée Nature 30 Lune | 54€
"Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Agrumi, ginestra, toni minerali e una freschezza viva al palato". Così esordite alle 30 lune, seduti in cerchio con 15 sconosciuti. "Ciao, mi chiamo… ma non sono alcolizzato, la mia è 'consapevolezza emotiva'". Silenzio.
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
CAVALLERI Pas Dosé Franciacorta DOCG 2020 (Degorgement 2024) | 65€
Questo vino lo potete capire solo se avete fatto a piedi con i tacchi 10 minuti di discesa su un pavimento scosceso fatto apposta per i cavalli, e dopo tutto questo siete finiti a camminare con gli stessi tacchi sulla spiaggia per arrivare al ristorante con i piedi bianchi, come se foste appena usciti da un cantiere. Zero zucchero, zero scorciatoie, solo bestemmie di una certa eleganza.
Chardonnay
Italia - Trentino Alto Adige
LIESELEHOF Brut 2019 Dégorgement 10/2022 | 86€
"Da lunedì dieta, sport e vita nuova". Con questo vino non abbiamo più scuse: biologico, pulito, minerale, come se stessi mangiando una mela verde. È talmente "healthy" che lo puoi portare anche in palestra per reintegrare i sali minerali. Quando ti chiederanno "Come hai fatto ad avere questo fisico?", mi ringrazierai.
Souvignier Gris, PIWI Qualità Hyperbio
Pojer e Sandri MOLINÀR Extra Brut 2018 (Sboccatura 2022) | 80€
Così delicato, rosa cipria, secco, sapido, zero zucchero. E non ti sei reso conto che ne hai bevute 3 bottiglie e stai cercando le chiavi di casa dentro il frigorifero mentre hai messo il gatto in lavatrice, convinto fosse una maglia con delle macchie.
Pinot Meunier
Rotari FLAVIO Riserva Blanc de Blancs Trento DOC 2015 (Sboccatura 2023) | 76€
"Flavio": affascinante, biondo, profuma di pesca, nocciola e miele… praticamente un tronista di Uomini e Donne. Lo versi e non è più un vino, è un’esterna. Tu volevi solo aprire una bottiglia tranquilla, invece ti ritrovi in studio a spiegare perché hai scelto proprio lui, mentre Tina Cipollari ti urla contro.
Chardonnay
Italia - Valle D'Aosta
CAVE MONT BLANC Cuvée Des Guides 2173m High Altitude Wine Brut Nature 2021 Bouteille 32/1800 | 120€
Si sa: a 2.173 metri non ci si arriva per il panorama, ma perché qualcuno nella coppia ha detto "Vado a Ibiza con gli amici" con troppa leggerezza. "Perfetto, allora si sale sopra i 2.000 metri a riflettere sul senso della parola Ibiza". E mentre dall’altra parte si prova a spiegare che era solo una battuta, inizia a farsi sentire l’aria rarefatta… e lì, ti consoli con un bicchiere pieno di freschezza glaciale e sapidità.
Prié Blanc
CAVE MONT BLANC Cuvée Du Prince Brut Nature 2016 Dégorgement 04/2024 | 65€
Vigne eroiche, terrazzamenti estremi, 72 mesi sui lieviti… gli stessi che ci hai impiegato per farti perdonare dal partner per essere andato a Ibiza.
Prié Blanc
Italia - Veneto
Daniele Piccinin MUNI EPOCHÈ 2021 Dosaggio Zero Sboccatura Novembre 2023 | 54€
Uno dei miei primi vini: da qui in poi sono passata da astemia ad alcolizzata con percorso graduale e consapevole. Volevo solo un bicchiere tranquillo, lui invece: "No aspetta, prima capiamo davvero cosa stai cercando nella vita". Puro, naturale, verticale… praticamente uno di quelli che invece di accompagnarti in discoteca ti fa una seduta di autoanalisi non richiesta.
Durella
Daniele Piccinin MUNI ROSA PER VOI Brut Nature 2023 | 54€
Frutta in bocca, bolla finissima. Vi svelo un segreto: bere dallo stesso calice è come darsi un bacio. Solo che non è un bacio leggero, è uno di quelli che iniziano "per gioco" e poi ti ritrovi a non riuscire più a bere da un altro bicchiere senza confrontarlo con quello.
Pinot Nero, Durella
Italia - Friuli Venezia Giulia
Edi Kante "KK" Dosaggio Zero | 38€
Mia nonna diceva che per rilassarsi bastava una camomilla. Soprattutto quando sul profilo di mio nonno compariva una nuova follower con la foto profilo in costume e le citazioni di Bukowski. Ho deciso di rispettare la tradizione, aggiornando solo la ricetta: camomilla, agrumi e bollicine fini. Le tradizioni vanno rispettate… ma ogni tanto anche aggiornate.
Chardonnay, Malvasia
Edi Kante "KK" Dosaggio Zero Rosé | 38€
State guardando Temptation Island e il tentatore esordisce con una metafora allettante: "Tu non sei il problema". "Sei solo una buccia di cipolla incompresa". Lei non reagisce subito: cerca di capire se sia un complimento o un insulto, ma nel dubbio piange e lo ringrazia. Più o meno succede lo stesso bevendo KK Rosé: piangete e ringraziate.
Pinot Nero
Italia - Emilia Romagna
.1 Dot One Lucio Salamini "La Rivoluzione Siamo Noi" | 36€
Qui devo essere sincera… un giorno il mio collega ha semplicemente deciso di prendere 46 bottiglie esatte di questo vino. Non lo so, forse si sentiva ispirato. Un vino per chi, come noi, ama essere freestyle, tagliente e verticale. Ci accompagna nei post servizio più difficili… tipo quando, per la 47ª volta nella stessa sera, sento: "Ma avete la tempura?"
Chardonnay
Bollicine Metodo Ancestrale
Italia - Piemonte
VALDISOLE Afros Rosato Frizzante Triple "A" 2018 | 38€
Quante volte avete sentito dire: "Ho ritrovato me stesso dopo quella scalata in solitudine". Mai capito. Io l'unica cosa che posso ritrovare è la bottiglia di Afros nello zaino. E dopo un’ora sto già discutendo con una capra su quanto sia diretto, succoso e dalla bolla delicata.
Barbera, Freisa
Italia - Emilia Romagna
PERSEVERANZA Me&Lo Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 38€
Questo vino se siete over 35 è perfetto. Si sa, questa è l’età in cui parte il mutuo, qualcuno ha in aggiunta il cambio pannolini, le suocere iniziano a prendere il controllo di casa vostra. E quindi vi serve qualcosa di discreto ma che vi trinci il cervello per un’oretta: il ME & LO. Bianco macerato, agile, asciutto, acido quanto basta per riportarvi in uno stato mentale soprannaturale, tra una bolletta e una notifica del gruppo "Family".
Malvasia, Trebbiano Di Spagna, Grechetto Gentile
PERSEVERANZA Centenario Lambrusco Dell'Emilia Rosato Frizzante IGT Triple "A" 2023 | 38€
Questo lo potete spacciare al vostro gym bro fissato con la palestra: ditegli che è un pre workout. "Fiori freschi e piccoli frutti rossi" e lui vi manda subito le foto in pump ringraziandovi, convinto di aver trovato la svolta della sua scheda.
Lambrusco Di Sorbara
PERSEVERANZA Schianto Redentore Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 36€
La beva pericolosa di Schianto è come quell’amica che dice: "Tranquilla, ci vediamo solo per parlare". Traduzione: "Prepara i fazzoletti: arrivano altri due mesi di pianti".
Moscato Giallo, Grechetto Gentile
PERSEVERANZA Il Nemico Del Re Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 36€
C’è sempre quell’amico che dice: "Io non ho regole, non mi faccio comandare da nessuno". Poi arriva sua madre: "Ti ho preso le mutande fluo con le papere". E lui: "Belle". Coerenza zero. Almeno il Nemico del Re è ribelle davvero: bollicina fresca e nessuna intenzione di fermarsi.
Trebbiano Di Spagna, Grechetto Gentile
Italia - Trentino Alto Adige
Pojer e Sandri CREMISI Vino Frizzante Rosato Col Fondo Biologico 2023 | 38€
Quando di pomeriggio avete un certo languorino e chiedete a vostra madre: "Che mi posso mangiare per merenda?", e ovviamente la risposta è sempre una sola: "Mangiati un po’ di frutta”" Ecco, questa volta prendetela alla lettera: Zero Infinito, mela golden, pesca, albicocca. Alla fine ve l’ha consigliato lei… solo che non aveva specificato in che formato.
Varietà Resistenti PIWI
Italia - Veneto
Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon DORONA CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 36€
C'è sempre quella ragazza che dopo trenta secondi ti chiede: "Di che segno sei?" "Gemelli". "Lo sapevo. Hai proprio l'energia dei Gemelli: socievole, magnetico..." No amore, non è Venere in trigono, non è Mercurio retrogrado e non si sono allineati i pianeti. È la terza bottiglia di Dorona. Mela matura, miele, spezie e un finale lunghissimo. Più che un vino, è l’unica cosa che riesce davvero a farti credere all’astrologia.
Dorona
Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon STRANO CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 32€
C'è sempre quell'amica a cui chiedi: "Ma cosa ci hai visto in lui?" "Non saprei..." "È bello?" "Dipende dalla luce". "È intelligente?" "Dipende dall'argomento". "Ti tratta bene?" "Dipende dal giorno". Insomma... uno Strano Criterio. Regalatele una bottiglia di questo vino. Almeno per una volta avrà a che fare con carattere e complessità… e non con qualcuno che sparisce dopo tre giorni.
Tocai Italico
La Biancara GARG'N'GO Garganega Frizzante IGT Veneto | 28€
Gargn'go è quel vino a cui dico: "Solo un goccio". Poi scopro, ogni volta con grande stupore, che il mio concetto di "goccio" corrisponde a tre bottiglie. Però il tre è il numero perfetto... quindi direi che è matematica, non alcolismo.
Garganega
Sauro Maule "SGASS" Bianco Frizzante Veneto IGT Non Filtrato Rifermentato In Bottiglia 2022 | 28€
Anche questo nasce da una brillante ispirazione di quello scienziato del mio collega. Gli avevo chiesto di passare in enoteca per "due bottiglie di un altro vino". Dopo dieci minuti mi arriva una foto: dodici bottiglie di Sgass. Nessuna spiegazione. Solo la certezza che la sua testa "no funssziona". Pera, agrumi e fiori bianchi… inutile dire che ce le siamo bevute noi. Tra le altre cose io lo chiamo "Sgrass" convinta che questo sia il nome corretto.
Durella, Garganega
Italia - Abruzzo
AUSONIA BRUCO Colli Aprutini Bianco Frizzante IGP Biologico 2024 | 28€
C’è sempre quell’amico che a venticinque anni dice: "Sto attraversando una fase di trasformazione". Tradotto: baffi nuovi, podcast motivazionali e un bonsai da accudire. Io credo solo nelle trasformazioni vere: acqua in vino e Bruco in bottiglia vuota.
Pecorino
Tenuta I Fauri "LE BELLE" Bianco Frizzante Metodo Ancestrale | 28€
Io sono quell’amica che ti direbbe: "Amo, devi lavorare su te stessa". Ma tranquilla: non ti lascio affrontare questo percorso da sola. Inizio io, stappando Le Belle. Qualcuno dovrà pur sostenerti mentre affronti i tuoi traumi.
Pecorino
Tenuta I Fauri "Il Piano Del Cavaliere" Frizzante Rifermentato In Bottiglia Biologico | 28€
Questo è il vino che vi offrirei se il mio collega mi lasciasse installare un maxi schermo per vedere Temptation Island. Perché dopo: "Non è un tradimento, è un’esperienza". "L’istinto è l’istinto… faglielo fare". Serve qualcosa di frizzante per non perdere la pazienza. Per fortuna questo vino parla chiaro. Gli unici che hanno bisogno dei sottotitoli sono quelli nel villaggio
100% Uve Autoctone
Bianchi
Italia - Abruzzo
Valentini Azienda Agricola Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 | 160€
Questo e i prossimi 4 vini sono intoccabili. Sappiate che abbiamo un cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2012 | 160€
Questo e i prossimi 3 vini sono intoccabili. Sappiate che abbiamo un cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2017 | 120€
Questo e i prossimi 2 vini sono intoccabili. Sappiate che abbiamo un cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 | 100€
Questo e il prossimo vino sono intoccabili. Sappiate che abbiamo un cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 | 90€
Questo vino è intoccabili. Sappiate che abbiamo un cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Massetti Francesco MEZZO PIENO Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 Selezione Donatella Bott. N. 0977 | 98€
Selezione gentilmente offerta dal mio collega. Portata direttamente dalla sua dimora. Qui purtroppo entra in azione sempre il cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time. Io non rischierei.
Trebbiano D'Abruzzo
Azienda Agricola Gaetano Carboni "amorotti" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 48€
C'è sempre quello che in tre giorni ti promette case, libri, auto, fogli di giornale, un figlio e un cane. Poi sparisce. E quando torna è convinto che basti un: "Scusa, avevo bisogno dei miei spazi". Concediglieli. A distanza siderale. Nel frattempo, stappati questo Trebbiano.
Trebbiano D'Abruzzo
Massetti Francesco MEZZO PIENO Trebbiano IGT Colli Aprutini 2023 | 46€
Il classico vino da bare con quella persona che ti dice: "Vedi il bicchiere mezzo pieno". Io sinceramente lo vedo da riempire.
Trebbiano D'Abruzzo
VALLE REALE "Vigna Del Convento Di Capestrano" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 Bott. N. 2389 di 4450 | 70€
C'è sempre quell'amica che dopo la terza delusione d'amore della settimana dice: "Basta. Mi faccio suora". È incredibile come il convento venga sempre tirato in ballo... ma nessuno ci metta mai piede. A meno che non sia la Vigna del Convento di Valle Reale. Lì una vocazione la troverei anch'io.
Trebbiano D'Abruzzo
VALLE REALE Trebbiano D'Abruzzo DOC 2024 | 32€
Vi è mai capitato di raccontare a vostra madre del vostro "percorso" che vi ha resi persone così: "Pure, autentiche, senza filtri?" Provo a indovinare la sua risposta: "Va bene. Però pulisci la tua camera". Questo Trebbiano almeno non giudica. È quel sostegno emotivo che cercavate da anni. "Perfetto. Adesso lava i piatti e porta fuori la spazzatura".
Trebbiano D'Abruzzo
De Fermo LAUNEGILD Chardonnay Colline Pescaresi IGT 2021 | 50€
Devo essere sincera: lo sceglierei solo per il nome. Launegild. Lo dici ad alta voce e sembri subito uno che parla di terroir, mineralità e fermentazioni spontanee. Poi torni a casa e metti il vino rosso nel frigo.
Chardonnay
De Fermo DON CARLINO Pecorino Colline Pescaresi IGT 2023 | 46€
C'è sempre quell'amica che dice: "Ho conosciuto uno serio". Apre Tinder. Si fa chiamare Don Carlino. "Cerco una donna semplice, che non porti problemi. Niente dramma". A quel punto il problema non è lui. È trattenerti dal lanciare il telefono. L'unico Don Carlino che mi sento di consigliare è quello in bottiglia.
Pecorino
De Fermo "Concrete" Vino Bianco 2023 | 28€
C’è sempre quello che dice: "A me piacciono le cose concrete". Casa, lavoro, famiglia, progetti. Poi non sa nemmeno decidere dove andare a cena. Questo invece è Concrete. Fresco, sapido e con più consistenza di molte relazioni.
Uve a bacca bianca
CAPRERA "Vento E Sale" Abruzzo Pecorino DOC 2023 | 36€
La coppia perfetta è quella in cui uno porta il vento e l’altro il sale. Uno cambia idea continuamente. L’altro riesce a trasformare ogni conversazione in una discussione. Insomma, una relazione complicata. Per fortuna questo Vento e Sale ha trovato il suo equilibrio. Sapido e fresco.
Pecorino
CAPRERA "Fortuna" Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 32€
La fortuna è quando: trovi parcheggio vicino e non a 10km, il tuo ex non ti scrive, e in frigo c’è una bottiglia di "Fortuna". Finalmente qualcosa che non delude.
Trebbiano D'Abruzzo
TIBERIO Pecorino Colline Pescaresi IGP 2023 | 38€
La vita è tutto ciò che accade tra un: "Visualizzato" e una risposta. Praticamente il tempo necessario per: controllare l’ultimo accesso, rileggere la chat, pentirti di aver scritto. Oppure aprire un Tiberio Pecorino e fare qualcosa di utile.
Pecorino
Tenuta Trium Trebbiano D'Abruzzo Macerato 2022 | 36€
Un vino rischioso. Come quando metto in lavatrice i bianchi e i colorati insieme. So che potrebbe finire malissimo. Ma ogni volta penso: "Questa volta magari va bene". E invece ho un’altra maglietta rosa.
Trebbiano D'Abruzzo
Tenuta Trium Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 28€
Il vino delle persone decise. Io invece apro il telefono per ordinare una pizza e dopo cinque minuti sto guardando ricette di pasta fatta in casa. Per poi mangiare biscotti.
Trebbiano D'Abruzzo
AUSONIA Trebbiano D'Abruzzo DOC San Pietro Biologico 2021 | 36€
Io scelgo San Pietro Trebbiano perché a una certa età non cerchi più emozioni forti. Cerchi un santo che ti protegga dai casi umani.
Trebbiano D'Abruzzo
AUSONIA Anfora Machaon Pecorino Colli Aprutini IGT Biologico 2022 | 36€
Con questa bottiglia ho iniziato ad avvicinarmi al vino. Il problema è che nessuno mi aveva avvisato che dopo non puoi più dire: "È buono". Devi annusarlo tre volte, guardarlo in controluce e dire: "Interessante". Da lì in poi ho perso la credibilità.
Pecorino
Tenuta Torretta COR' DI LUNA Chardonnay Controguerra DOC 2021 | 40€
Il vino che il mio collega apre ogni volta che gli dico: "Sai cosa ho pensato..." Perché sa già che da quel momento la giornata prenderà una piega inaspettata. Un po’ come il viaggio nei sentimenti delle coppie di Temptation Island.
Chardonnay
Tenuta Torretta MATERMEA Pecorino Controguerra DOC 2021 | 36€
Il vino che mi ha avvicinato alla meditazione. Inspiro. Espiro. Bevo. Per ora riesco ad arrivare solo alla fine della bottiglia.
Pecorino
Tenuta Torretta MATERMEA Pecorino Controguerra DOC 2023 | 36€
Stesso sopra.
Pecorino
Tenuta Torretta Trebbiano D'Abruzzo DOC 2023 | 32€
Un vino complesso. Come quando la tua ragazza dice: "Non ho niente". E tu devi decifrare: se è davvero niente, se è tutto, o se dormirai in terrazzo.
Trebbiano
FONTEFICO "portarispetto" Trebbiano D'Abruzzo Superiore DOC 2024 | 38€
Il vino perfetto per chi si tatua: "Rinascita" dopo una delusione d’amore. Per poi dover spiegare per tutta la vita perché ha ancora il nome dell’ex coperto da un fiore.
Trebbiano
FONTEFICO "la canaglia" Pecorino D'Abruzzo Superiore DOC 2022 | 36€
Il vino che rappresenta il mio lato ribelle. Quello che esce quando dico a mia madre: "Non sono più una bambina, decido io". Poi abbasso la voce e chiedo: "Però secondo te questa maglia va bene?"
Pecorino
Tenuta I Fauri TREBBIANO D'ABRUZZO SUPERIORE DOC Biologico 2024 | 28€
Dietro il successo di questa carta vini c'è una notevole quantità di bottiglie bevute dalla sottoscritta tra cui anche questa. Fresco, armonico e piacevolmente equilibrato, con una buona bevibilità.
Trebbiano
Tenuta I Fauri PECORINO D'ABRUZZO DOC Biologico 2023 | 28€
Un vino con sentori di frutta esotica, mela, miele e menta. Mi ricorda quell’amica che per spezzare la fame dice: "Mangio solo tre mandorle". Poi apre la borsa e le tira fuori. Sono sempre le stesse che tiene lì dal 2019
Pecorino
Italia - Trentino Alto Adige
LIESELEHOF Vino Del Passo 1250m High Altitude Wine Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 | 86€
Parliamo di uno dei vigneti più alti d'Europa. Viticoltura eroica. Ma il vero eroismo resta piegare il lenzuolo matrimoniale da soli… e riuscire a far combaciare tutti gli angoli.
Solaris, PIWI Qualità Hyperbio
LIESELEHOF Julian Orange BRONNER Vigneti Delle Dolomiti IGT 2020 | 72€
Julian Orange. No, non è lo spagnolo surfista che la tua amica ha riportato da Tenerife. Quello che diceva: "Io vivo il momento". Infatti il suo momento preferito era sempre quello in cui spariva.
70% Bronner, 20% Partner PIWI Diversi, 10% Museo Delle Viti - 125 Vitigni Diversi
LIESELEHOF WEISSBURGUNDER Vigneti Delle Dolomiti IGT 2022 | 56€
Il nome di questo vino è la password del nostro Wi-Fi. Da quando l'abbiamo cambiata nessuno ci chiede più Internet.
Pinot Bianco
PRANZEGG Gt Turbo Weiss Bianco Triple "A" 2023 | 46€
Un Gewürztraminer anarchico. Un po’ come me. Purtroppo le cose che mi piace davvero fare nella vita sono: immorali, illegali, o fanno ingrassare.
Gewùrztraminer
PRANZEGG Caroline Vino Bianco Triple "A" 2023 | 42€
Quando il cielo cambia idea e rovina i tuoi piani, accetti che la vita sia amara. La mia filosofia è semplice: se un problema può essere affrontato con un bicchiere di Caroline, perché complicarsi la vita?
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Manzoni Bianco
Foradori FONTANASANTA Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT Triple "A" 2021 | 50€
Il vino per il momento più pericoloso di una relazione: il messaggio "Possiamo parlare? "E tu che inizi a ripassare mentalmente tutti gli errori commessi dal 2008 e inventi un nuovo santo che ti protegga.
Nosiola
Foradori FUORIPISTA Vigneti Delle Dolomiti IGT Triple "A" 2024 | 46€
Il Pinot Grigio che ha deciso di fare una vita diversa. Un pò come l’amica che a 30 anni dice: "Mollo tutto e apro un chiringuito". E poi torna dopo due settimane perché non prende il Wi-Fi.
Pinot Grigio
Foradori FONTANASANTA Vigneti Delle Dolomiti IGT Triple "A" 2024 | 38€
Un vino nato dall’incrocio tra Pinot Bianco e Riesling. Praticamente una coppia perfetta. Uno porta la dolcezza. L’altro il carattere. Come nelle relazioni: uno dice "non ho niente" l’altro sa già che sta per iniziare un’indagine di tre ore.
Manzoni Bianco
VIVALLIS “White Rock” Vigneti Delle Dolomiti IGT Bianco 2021 | 36€
Un vino nato dalla roccia. Come il carattere della tua amica dopo tre relazioni finite male: ormai non si fida più di nessuno. Nemmeno del meteo. È tutto un complotto.
Bronner, Muscaris, Solaris
PETER ZEMMER Buchholz DOC 2024 | 32€
Credo che se la vita ti dà uva, dovresti fare il vino. E cercare qualcuno che te lo porti il pomeriggio, prima dell’inizio del servizio. Perché nella vita ci sono persone importanti: non quelle che ti danno consigli che non seguirai mai, ma quelle che ti evitano di iniziare il turno senza una bottiglia pronta. Grazie al nostro fornitore che ci svolta i pre.
Chardonnay
PETER ZEMMER Frauenrigl DOC 2025 | 32€
Petali di rosa, litchi, mango, noce moscata e lavanda. Insomma, un giorno sei giovane. Il giorno dopo diventi sommelier di ammorbidenti.
Gewürztraminer
Italia - Sardegna
PIERO CARTA Nemusu 50 cl Triple "A" S.A. | 62€
Il vino perfetto per meditare dopo una delusione d'amore. Playlist triste. Un bicchiere. Un respiro profondo. E trenta minuti dopo sei sotto casa sua. Con due bottiglie. Perché la meditazione è per chi ha ancora un briciolo di dignità.
Malvasia
PIERO CARTA Cantina Carta Filet Malvasia Isola Dei Nuraghi IGT 50 cl Triple "A" 2020 | 62€
Cito la descrizione fatta dal produttore: "Stretti in un abbraccio con la vostra dolce metà, al caldo del caminetto di una baita di montagna quando fuori si scatena la bufera, sull’orlo di una scogliera di fronte al mare in tempesta o più semplicemente guardando un romantico tramonto, il Filet è un vino capace di sublimare le emozioni e farle ancora più grandi". Io invece vi propongo una situazione un po' più realistica. Siete al centro commerciale con il vostro partner. Incontrate la sua ex. Due baci. Sorriso di circostanza. Poi vi guarda e dice: "Questa quale delle tante è?" Ecco. Se fino a quel momento non avevate capito cosa intendesse il produttore con "sublimare le emozioni"... Adesso sì.
Malvasia
ANTICHI VIGNETI MANCA Li Sureddi Romangia Bianco IGT Triple "A" 2020/2021/2023 | 46€
Per quando torni dalle vacanze e tutti ti chiedono: "Com'è andata?" Benissimo. Abbiamo litigato solo durante il viaggio, in spiaggia, a pranzo, a cena, nei sogni e sulla strada del ritorno.
Vermentino, Girò Bianco
ANTICHI VIGNETI MANCA Pinù Romangia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 42€
Il vino delle serate in famiglia. Quelle dove tua madre si preoccupa per aspetti della tua vita a te sconosciuti: "Hai fatto il tagliando alla macchina?" "Ma le bollette le paghi?" "Hai messo da parte qualcosa?" "Certo mamma. Ho messo da parte. In cantina".
Vermentino, Girò Bianco
Italia - Valle D'Aosta
CAVE MONT BLANC La Piagne Vallée d’Aoste DOC Blanc De Morgex Et De La Salle 2019 | 45€
L'amica: "Vieni a correre? Ti farà stare bene". Io: "C'è un La Pigne all'arrivo?" "No". "Allora che cosa devo sprecare sudore a fare, perdo sali minerali".
Prié Blanc
CAVE MONT BLANC Mines Vallée d’Aoste DOC Blanc De Morgex Et De La Salle Vini Estremi 2023 | 32€
Vigneti coltivati in condizioni estreme. Come la tua dignità… che pubblichi una storia con scritto: "Mai più". E il giorno dopo ci torni insieme.
Prié Blanc
Italia - Friuli Venezia Giulia
RADIKON Ribolla 3781 Venezia Giulia IGT 100 cl Triple "A" 2009 | 190€
Un grande saggio un giorno mi disse: "Le cazzate si possono fare. L’importante è metterle a budget". Noi abbiamo seguito il consiglio alla lettera. Abbiamo comprato tutte le linee di Radikon. Non con l’obiettivo di venderle. Ma per garantire allo staff il corretto livello di idratazione. Abbiamo preso molto sul serio il concetto di welfare aziendale. Alcune aziende danno buoni pasto. Noi diamo il vino.
Ribolla Gialla
RADIKON Oslavje Venezia Giulia IGT 50 cl Triple "A" 2018 | 56€
Questo ve lo consiglio con un bell’arrosto. (Ci chiamiamo Crudogeno, e non so se l’ho già scritto da qualche altra parte, facciamo solo pesce crudo. Mi sembra tutto coerente).
40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon
RADIKON Ribolla Venezia Giulia IGT 50 cl Triple "A" 2020 | 56€
Il vino preferito dal capo dei capi dei piani alti alti di questo ristorante, viene anche definito "L’Artista", io non rischierei di togliergli questa bottiglia, vi dico che è abbastanza suscettibile.
Ribolla Gialla
RADIKON Jakot Venezia Giulia IGT 50 cl Triple "A" 2020 | 56€
Lo so che dal nome sembra il figlio di Diletta Leotta. Invece, per fortuna, è un vino. Materico, profondo, dalla trama complicata. Sempre meno complessa di quella della mia vita.
Friulano
RADIKON Sivi Venezia Giulia IGT Bianco Triple "A" 2023 | 50€
Questo ve lo consiglio con un coniglio cotto in forno, con verdure croccanti e qualche foglia d’alloro. Un successo garantito. (Sono stata eletta peggior creatrice di carte dei vini del 2026).
Pinot Grigio
RADIKON Slatnik Venezia Giulia IGT Bianco Triple "A" 2023 | 50€
Non è un trapper, anche se sembra quello che pubblica un album chiamato: "Fango, dolore e provincia". È un vino provocatorio, teso, fuori dai canoni. Insomma ha più street credibility di molti artisti.
Chardonnay, Friulano
RADIKON Pop Vino Bianco Triple "A" 2025 | 32€
A una fiera un signorino chiese alla madre del produttore: "Questo è il vino base?" Lei lo guardò. Lo fulminò. Lo trafisse. L’attitudine era più o meno la stessa di mia mamma quando le ho riportato la macchina sprovvista di entrambi gli specchietti. La signora però con educazione rispose: "Noi non facciamo vini base". Mia mamma mi ha lanciato tutto il set di ciabatte che possedeva.
Ribolla, Tocai Friulano, Malvasia, Moscato
Edi Kante Sauvignon "Le Annate" Venezia Giulia IGT 2015 | 75€
Pensavo che "Le Annate" fossero quelle del vino. Poi un ventenne mi ha dato del lei. E improvvisamente ho sentito tutte le annate sulle spalle. Altra cosa che accomuna me e questo vino è l’acidità sfavillante.
Sauvignon
Edi Kante "La Bora Di Kante" Chardonnay Venezia Giulia IGT 2016 | 75€
Non so se ti è mai capitato di stare con qualcuno che ti guarda intensamente negli occhi… silenzio. Momento perfetto. Pensi: "Sta per dirmi qualcosa di bellissimo". Poi arriva: "Sai… sei un po’ sudata". Ecco. Dopo un sorso di questo vino avrai lo stesso livello di sconvolgimento.
Chardonnay
Edi Kante Sauvignon Venezia Giulia IGT 2021 | 38€
Note di erba appena tagliata. Il vino ideale per chi dice: "Io amo la natura". Poi vede un insetto e urla.
Sauvignon
Edi Kante Vitovska Venezia Giulia IGT 2022 | 38€
Un vino che sa di mare. Perfetto mentre guardi le storie Instagram di quelli che sono al mare in costume da Capodanno. Loro brindano sulla spiaggia. Tu brindi perché è finito il servizio.
Vitovska
Edi Kante Chardonnay 2019 | 38€
Uno Chardonnay con dodici mesi in barrique. Per me 12 sono stati gli anni che ci ho messo a riprendermi dalla morte di E.T. Altro che fine delle relazioni. Quello sì che era un abbandono.
Chardonnay
Edi Kante KM Malvasia Venezia Giulia IGT 2021 | 38€
Senza solfiti. Senza filtri. Come l’amica che quando racconta un gossip non dice: "Una mia conoscente…" No. Ti dà: nome, cognome, codice fiscale, indirizzo di casa, gruppo sanguigno ovviamente urlando. E la persona in questione è seduta dietro di lei a fare aperitivo.
Malvasia
DENIS MONTANAR Vino Bianco IGT Venezia Giulia Triple "A" 2017 | 60€
Un vino che se dimenticato in cantina per qualche anno ti regalerà grandi emozioni. Se vuoi replicare l’esperienza senza aspettare tutto questo tempo: dimenticati le chiavi di casa dentro casa senza avere una copia di riserva, e chiama pompieri. L’adrenalina sarà praticamente la stessa.
Verduzzo
DENIS MONTANAR Vino Bianco IGT Venezia Giulia Triple "A" 2018 | 56€
Stessa cosa di quello sopra ma è rivolto a quelli che hanno un anno in meno.
Verduzzo
DENIS MONTANAR Vino Bianco IGT Venezia Giulia Triple "A" 2023 | 46€
Lui è perfetto da abbinare con il nostro Ramen.
Dodòn
DENIS MONTANAR Uis Blancis'21 Vino Bianco IGT Venezia Giulia Triple "A" 2021 | 46€
Un vino con una grande maturità. Come il nuovo ragazzo della tua amica. Lei dice: "L'età è solo un numero". Lui invece quel numero lo usa come PIN del bancomat.
Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo
Edi Keber COLLIO DOC Da Uve Autoctone 2021 | 46€
Nasce nel Collio. Io invece sono nata con la convinzione che: "Solo un bicchiere e poi vado a casa". Entrambe grandi terre di fantasia.
70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia Istriana, 15% Ribolla Gialla
VENICA Primarûl Collio DOC 2023 | 42€
Ha proprio il nome di quella che interrompeva la lezione per dire: "Prof, ha dimenticato di darci i compiti". Questo vino almeno possiede un’acidità equilibrata, quella lì rompeva solo le cosiddette.
Friulano
VENICA L'Adelchi Collio DOC 2022 | 42€
L’Adelchi nasce da vecchie viti. Un pò come quella persona che dice: "Io sono all’antica". E poi scopri che per all’antica intende: "Non so fare lo SPID".
Ribolla Gialla
SCHIOPETTO Friulano Collio DOC 2022 | 42€
Uno di quei vini che ti fa venire voglia di parlare di terroir, fermentazioni e affinamenti. Poi arriva il terzo bicchiere e inizi a raccontare perché il tuo ex aveva torto.
Friulano
I CLIVI Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla 2024 | 36€
Fresca, pulita, senza complicazioni. Praticamente l’unica relazione sana che avrete quest’anno.
Ribolla Gialla
I CLIVI Friuli Colli Orientali DOP Verduzzo 2022 | 36€
Non lo conosci? Perfetto. Nemmeno noi prima di aprire la bottiglia. Poi abbiamo fatto quello che facciamo sempre: l’abbiamo assaggiato. Più volte. Per sicurezza.
Verduzzo
Jermann Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia IGT 2023 | 75€
Dedicato a Tunina, una delle amanti di Casanova. In pratica una delle prime tentatrici della storia.
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
Jermann VINNAE Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 | 36€
Un vino per dimostrare che hai tutto sotto controllo. Poi apri la borsa e ci sono tre scontrini del 2010, un rossetto senza tappo e una bolletta non pagata.
Ribolla Gialla
Jermann Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023 | 36€
Il vino che ti fa dire: "Sento note di erba tagliata". E per cinque minuti ti senti un esperto. Poi torni a casa e non sai nemmeno riconoscere il basilico.
Sauvignon
Jermann Chardonnay Venezia Giulia IGT 2024 | 36€
Elegante, preciso, ordinato. Non come me che mi faccio domande tipo: "Se è scritto ovunque che il mondo tende al disordine, chi sono io per provare a mettere ordine?"
Chardonnay
Jermann Pinot Grigio Friuli DOC 2024 | 36€
Il vino che dimostra che a volte dietro le cose più normali ci sono le storie più interessanti. Un pò come l’amico tranquillo che scopri avere una doppia vita.
Pinot Grigio
Jermann RAMÂT Pinot Grigio Friuli DOC 2022 | 36€
Il Pinot Grigio che ha deciso di fare terapia. È tornato più complesso, più profondo e con meno voglia di piacere a tutti.
Pinot Grigio
Jermann Pinot Bianco Venezia Giulia 2019 | 36€
Un vino che non ha bisogno di fare rumore né di essere eccentrico. Qualità che noi, a Crudogeno, personalmente, non abbiamo mai avuto.
Pinot Bianco
ORZAN Ivaldo AX Pinot Grigio COLLIO DOC 2023 | 36€
No, non è quello per lavare il pavimento. Quello è Ajax.
Pinot Grigio
ORZAN Ivaldo AX Sauvignon COLLIO DOC 2023 | 36€
Eppure con quel nome una linea di deodoranti l'avrebbero venduta senza nemmeno fare pubblicità.
Sauvignon
ORZAN Ivaldo AX Sauvignon COLLIO DOC 2024 | 36€
Stesso sopra.
Sauvignon
ORZAN Ivaldo GRANT BOSC Friuli Isonzo DOC 2024 | 36€
Pensavo fosse un bando europeo. Ho aperto la bottiglia convinto di trovare dentro 30.000 euro a fondo perduto.
Friulano
ORZAN Ivaldo Val Di Mieç Ribolla Gialla Collio DOC 2025 | 36€
La valle dove finiscono tutti i buoni propositi di Capodanno. Aperta ufficialmente dal 2 gennaio.
Ribolla Gialla
ORZAN Ivaldo PRÀTS GRANG Chardonnay Friuli DOC 2025 | 36€
Secondo me non è un nome. È quello che è uscito quando il gatto è passato sulla tastiera del computer.
Chardonnay
ORZAN Ivaldo ARDÌS Malvasia Friuli DOC 2025 | 36€
Il coraggio di fare una scelta. Ad esempio uscire dal parrucchiere a 13 anni con lo shatush. E convincerti pure che ti stesse bene.
Malvasia
Italia - Campania
San Salvatore CALPAZIO IGP Paestum Greco Biologico 2020 | 46€
Un vino che racconta il territorio. Noi invece raccontiamo soprattutto le nostre pessime decisioni dopo averlo aperto.
Greco
I CACCIAGALLI Zagreo Fiano Roccamonfina IGT Triple "A" 2021 | 38€
Sicuramente è una parola che Harry Potter avrebbe pronunciato prima di combinare un disastro. "Zagreo!" E improvvisamente sparisce la bolletta della luce.
Fiano
I CACCIAGALLI Aorivola Falanghina Roccamonfina IGT Triple "A" 2023 | 32€
Una Falanghina nervosa. Più o meno come me quando il cliente dice: "Ho prenotato per uno, ma siamo undici". Sabato. Ore 20:30. Però tranquilli... "Ci adattiamo". Certo. Vi ospita la signora del terrazzo qua sopra.
Falanghina
Italia - Sicilia
SRC Pirao Vino Bianco Triple "A" 2022/2024 | 64€
Il vino perfetto per raggiungere la pace dei sensi. Peccato che io lavoro a Crudogeno, dove la pace è un concetto teorico mai verificato sul campo.
Carricante
SRC Etna Bianco DOP Triple "A" 2024 | 46€
Un vino da balconcino, pane, burro e acciughe. Praticamente la vita che immagino quando dico: "Basta, mollo tutto e vado a vivere a Tenerife". Poi mi ricordo che devo chiedere le ferie.
Carricante, Altri Vitigni Autoctoni A Bacca Bianca
Italia - Toscana
Poggio Torselli Bianco Toscana IGT 2023 | 90€
Cartoni infiniti comprati a caso dal solito collega. Per info chiedere proprio all’Artista.
75% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay, 15% Aromatic Traminer
CALAFATA Almare Trebbiano Macerato Triple "A" 2021 | 46€
Un vino da vecchi amici. Quello che non vedi da anni. Vi raccontate le vostre vite. Lui ha una casa, un mutuo e una famiglia. Tu sei ancora lì che cerchi di recuperare la password di Facebook di tua madre perché "questa volta me la segno".
Malvasia, Trebbiano, Moscato Bianco, Vermentino
CALAFATA Gronda Vigne Vecchie Triple "A" 2023 | 36€
Un vino dalla tarda mattinata al dopocena. Praticamente ha più appuntamenti lui di me.
Malvasia, Trebbiano, Moscato Bianco, Vermentino
Italia - Veneto
INAMA VULCAIA FUMÉ Sauvignon Del Veneto 2021 | 68€
Un vino unico nel suo genere, fuori dagli schemi. Come la mia laurea in Comunicazione. Talmente fuori dagli schemi che ancora oggi, quando i parenti chiedono "Ma quindi che lavoro fai?", mia mamma cambia argomento.
Sauvignon Blanc
INAMA Vigneti Di Foscarino Soave Classico DOC (Vecchie Vigne) 2016 | 64€
Il vino che dimostra che con gli anni si migliora. Una cosa che continuo a sperare valga anche per me.
Garganega
INAMA Foscarino Soave Classico DOC 2018 | 45€
Un vino nato da vigneti storici che si ostina a restare attuale. Praticamente quello che succede quando incontri quello di 45 anni in discoteca con gli skinny e i risvoltini. "Io sono ancora giovane". E nessuno ha il coraggio di contraddirlo.
Garganega
Daniele Piccinin MUNI LARIÓN Bianco Veneto 2023 | 32€
Il vino che stappi quando ti lasci. Sottofondo obbligatorio: Single Ladies a volume indecente. Dopo il terzo bicchiere parte il momento TED Talk: "Allora… che cosa abbiamo imparato?" "Che dobbiamo bastarci. Che non dobbiamo elemosinare amore. Che la rinascita può essere dura, però come fanno le fenici, quando si muore si rinasce dalle proprie ceneri". Poi apri la chat e rileggi i messaggi del 2019.
85% Chardonnay, 15% Durella
Italia - Piemonte
VALDISOLE Anarchia Vino Bianco Triple "A" 50 cl 2019 | 42€
Un conflitto continuo tra eleganza e potenza. Un vino ribelle. Io la cosa più anarchica che abbia mai fatto è uscire dal parcheggio senza cintura. Però "Anarchia" in greco me la sono tatuata. Fa curriculum.
Arneis
Italia - Liguria
POSSA Cinque Terre DOP Bianco Anfora Triple "A" 2024 | 38€
Il vino da stappare quando la settimana ti ha prosciugato le energie. Così organizzi una gita fuori porta... che consiste nel parcheggiare la macchina, aprire il bagagliaio e dire: "Io oggi non parlo con nessuno".
Bosco
POSSA Cinque Terre DOP Bianco Triple "A" 2023/2024 | 38€
Da bere in un dolce abbraccio. Se non trovate nessuno abbracciate la bottiglia.
Bosco
POSSA U Vecciu Vino Bianco Triple "A" 2022/2023/2025 | 36€
Il vino che ha il nome di quello che da giovane era un talento del calcio. Poi è arrivato il crociato. Ora il suo sport preferito è raccontare quanto era forte.
Rossese Bianco
POSSA U Giancu Bianco Triple "A" 2024 | 36€
Un vino chiaro e trasparente. Talmente trasparente che finalmente qualcuno può dire: "Non ho niente da nascondere". Senza dover cancellare la cronologia del telefono.
Albarola
POSSA Vin Dei Vecci Bianco Triple "A" 2023 | 36€
Vin dei Vecci. Una seconda vita sulle bucce dello Sciacchetrà. Finalmente una rinascita che funziona. Non come quelle persone che tornano dicendo: "Sono cambiato".
Bosco, Vermentino, Albarola
POSSA Parmaea Triple "A" 2025 | 36€
Sembra il nome di una malattia rara. "Dottore, ho fatto gli esami". "Mi dispiace comunicarle che ha contratto Parmaea". "È grave?" "No, però adesso deve passare l’estate a mangiare linguine alle vongole e bere Vermentino".
Vermentino, Trebbiano, Albarola
DANIELE PARMA La Ricolla Oua Al Quadrato Colline Del Genovesato IGT Bianco Triple "A" 2021 | 36€
Un vino complesso, lungo e senza compromessi. Io al quadrato ho solo l’esaurimento.
Vermentino
DANIELE PARMA La Ricolla Ninte De Ninte Colline Del Genovesato IGT Bianco Triple "A" 2021 | 36€
Quando dopo aver passato la serata a piangere ti chiedono: "Ma quindi provi ancora qualcosa?" "No no. Ninte de ninte".
Bianchetta Genovese
DANIELE PARMA La Ricolla Berette 2.0 Colline Del Genovesato IGT Bianco Triple "A" 2023 | 32€
Un vino evoluto, più maturo, più consapevole. Praticamente l’aggiornamento che aspetto da me stessa dal 2018.
Vermentino
DANIELE PARMA La Ricolla Brutal Colline Del Genovesato IGT Bianco Triple "A" 2023 | 32€
Fiori, erbe officinali e camomilla. Praticamente la versione alcolica del brodo di tua mamma quando hai 37 di febbre e per lei hai bisogno di riposo assoluto per "riprenderti".
Bianchetta, Vermentino
DANIELE PARMA La Ricolla Kin(g) Fu**ing White Wine Colline Del Genovesato IGT Bianco Triple "A" 2023 | 32€
Il nome sembra quello della mail che ti sei fatto a 14 anni. E che, per qualche motivo, usi ancora per mandare il curriculum.
Bianchetta
Italia - Marche
DI GIULIA Marche Bianco Il Grottesco IGT Triple "A" 2020/2021
Grottesco come quando apri il telefono per cercare una cosa. Dopo mezz’ora sei su una foto del 2018 chiedendoti: "Ma perché mi vestivo così?"
Verdicchio
Italia - Emilia Romagna
LA STOPPA Ageno Vino Bianco Triple "A" 2022 | 46€
Da condividere con un amico nuovo. Perché con quelli vecchi ormai hai finito gli aggiornamenti: sanno già tutti i tuoi errori.
Malvasia Di Candia
Francia - Bordeaux
Famille A&M Bonnie Le Comte de MALARTIC 2021 PESSAC-LÉOGNAN Grand Vin De Bordeaux Appellation Pessac-Léognan Contrôlée | 86€
Un vino da castello. Io invece ogni volta che entro in cucina a fine servizio sembro più una sopravvissuta alla Rivoluzione francese.
89% Sauvignon Blanc, 11% Sémillon
Francia - Borgogna
Domaine Jérône Fornerot Saint-Aubin Champ Tirant 2024 | 90€
Tua mamma: "Oggi ho visto il figlio di Cristina". "Cristina chi?" "La figlia di…" Jérôme Fornerot Saint-Aubin Champ Tirant. "Mi è chiaro".
Chardonnay
Domaine Jérône Fornerot Bourgogne Côte-d'Or 2024 | 56€
Quando al primo appuntamento ti chiede: "Dove vivi?" "Bourgogne Côte-d'Or". "Ah, bello. Io invece vivo a Silvi Marina".
Chardonnay
Francia - Valle Della Loira
Famille Joly LES VIEUX CLOS SAVENNIÈRES Appellation D'Origine Contrôlée 2024 | 90€
Il vino che ti fa riflettere per ore. Praticamente una bottiglia che costa meno di una seduta dallo psicologo.
Chenin Blanc
Lydie Et Thierry Chancelle Saumur "Coup de Foudre" Appellation Saumur Contrôlée 2021 | 56€
Il colpo di fulmine. Bello quello romantico. Io sono più abituata a quello della strega appena finisco la lezione di crossfit.
Chenin Blanc
Francia - Alsazia
Vignoble Du Reveur VIBRATIONS Appellation D'Origine Protégée 2022 | 46€
Un Riesling che vibra di freschezza. E anche di idrocarburi. Praticamente il primo vino che ti fa chiedere: "Lo bevo o chiamo il meccanico?"
Riesling
Slovenia - Goriška BRDA
Kristian Keber BRDA Kakovostno Vino ZGP 2020 | 56€
Il vino che nasce da un’eredità di famiglia. Finalmente qualcuno che eredita qualcosa oltre ai traumi.
60% Ribolla Gialla, 30% Friulano, 10% Malvasia
Slovenia - KRAS
VINA ČOTAR Vitovska Grganja Belo Vino Triple "A" 2021 | 46€
Non sai se stai ordinando un vino o evocando un demone sloveno.
Vitovska
VINA ČOTAR Malvazija Belo Vino Triple "A" 2020 | 46€
Pesche mature e burro. Mancava solo la scritta: "Applicare mattina e sera sulla pelle asciutta".
Malvasia Istriana
Slovenia - Vipavska Dolina
FRANC VODOPIVEC SLAVCEK Ribolla Riserva DOP Vipavska Dolina Triple "A" 2018 | 46€
Il vino perfetto per inaugurare il balcone con la dolce metà. Peccato che il mio balcone sia più una zona di stoccaggio per cose che "prima o poi serviranno".
Ribolla
Slovenia - Bizeljsko-Sremič
KELTIS Sivi Pinot Triple "A" 2019 | 46€
Il Pinot Grigio che ha avuto una crisi esistenziale. Ha cambiato colore. "Di che colore è?" "Rosa aragosta, tendente all'arancione di un'arancia matura". È il classico colore inventato da chi non poteva scrivere semplicemente: "Rosa. O arancione". Dopo il corso da sommelier, evidentemente, i colori diventano un'opinione. Aspetto con ansia i prossimi: "Beige dichiarazione dei redditi" e "Rosso bonifico non arrivato".
Pinot Grigio
KELTIS Zan Triple "A" 2021/2022 | 38€
Questo non è un vino. È il WhatsApp del tuo ex in versione liquida. Traminer, Pinot Bianco, Kraljevina, Rumeni Plavec, Welschriesling, Muscat Ottonel… Ogni vitigno è un "È solo un’amica".
Traminer, Pinot Bianco, Kraljevina, Rumeni Plavec, Welschriesling, Muscat Ottonel
Rosati
Italia - Abruzzo
Valentini Azienda Agricola Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 150€
Il cecchino assunto con contratto regolare a tempo indeterminato full time è sempre pronto a colpire.
Montepulciano D'Abruzzo
Emidio Pepe Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2025 | 70€
Il mio rosato preferito. Significa che me lo devo bere io.
Montepulciano D'Abruzzo
Azienda Agricola Pettinella TAUMA Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 | 56€
Bello il nome. Basta aggiungere una R e diventa: TRAUMA. Coincidenze? Io ormai non ci credo più.
Montepulciano D'Abruzzo
CAPRERA "Sotto Il Ceraso" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 56€
Mi ricorda mio nonno quando, sdraiato sotto un albero, dispensava perle di saggezza: "Ti devi sposare un vecchio ricco che sta per morire. Ti fai intestare tutto e sistemi tutta la famiglia". Il problema è che, da quando lavoro nella ristorazione, quella che sembra a un passo dalla tomba sono io.
Montepulciano D'Abruzzo
CAPRERA "Le Vasche" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2023 | 32€
Il nome più sincero mai dato a un vino. Perché alla fine facciamo tutti le vasche: in centro, nei pensieri e nelle chat degli ex.
Montepulciano D'Abruzzo
Azienda Agricola Gaetano Carboni "amorotti" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 | 48€
Il vino dell’amore. Il problema è quando finisce l’amore ma restano condivisi Amazon Prime e Netflix.
Montepulciano D'Abruzzo
TIBERIO Cerasuolo D'Abruzzo DOP 2025 | 36€
Quello che quando ti stringe la mano ti dice: "Ai miei tempi era tutta campagna".
Montepulciano D'Abruzzo
Massetti Francesco C'É Rosato IGT Colli Aprutini 2023 | 46€
Se avrò un figlio lo chiamerò Rosato. Almeno quando tornerò a casa distrutta e qualcuno mi dirà: "C’è Rosato!” Per una volta sarà una bella notizia".
Montepulciano D'Abruzzo
De Fermo LE CINCE Cerasuolo D'Abruzzo Superiore DOC 2022 | 46€
Sembra il nome del gruppo WhatsApp delle sorelle di mia mamma. Perché chiamarsi "Le Serpi" pareva brutto.
Montepulciano D'Abruzzo
De Fermo "Concrete" Vino Rosato 2024 | 28€
Lo potevano chiamare Contratt. È lo stato della mia schiena dopo un sabato sera in sala.
Uve a bacca rossa
PRAESIDIUM Cerasuolo D'Abruzzo Terre Aquilane Superiore DOC 2024 | 38€
Montepulciano D'Abruzzo
VALLE REALE Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2025 | 32€
Montepulciano D'Abruzzo
Tenuta Torretta Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 | 38€
Questo vino ha una gradazione importante. L’ultima volta l’avevo sconsigliato. Ovviamente non mi hanno ascoltata. Dopo due calici, la signorina molto elegante, con il bicchiere ancora in mano, ha deciso di abbandonare ogni forma di decenza e dentro al ristorante mi urlava: “Idiota.” Per un attimo ho pensato di essermi teletrasportata in una seduta di terapia di coppia.
Montepulciano D'Abruzzo
Tenuta Torretta Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 | 36€
Come sopra.
Montepulciano D'Abruzzo
Tenuta Trium Cerasuolo D'Abruzzo DOC Superiore 2025 | 32€
Ottimo integratore per la palestra. "Assumi due calici prima dell'allenamento".
Montepulciano D'Abruzzo
Tenuta I Fauri BALDOVINO Cerasuolo D'Abruzzo DOC Biologico 2025 | 28€
Quel vino da portare in soccorso alla tua amica quando alle 2 di notte sta ancora aspettando un messaggio da "crush".
Montepulciano D'Abruzzo
Italia - Campania
MARISA CUOMO Rosato Costa D'Amalfi DOC 2023 | 36€
Tua zia che ti riempie il piatto e poi ti dice "ma sei ingrassata?"
50% Piedirosso, 50% Aglianico
Italia - Trentino Alto Adige
PRANZEGG Demian Vino Rosato Triple "A" 2021/2022 | 42€
Se avessi scoperto questo vino ai tempi di After, probabilmente l’avrei bevuto durante le scene drammatiche. Quello misterioso che arriva a scuola a metà anno. Nessuno sa da dove venga. Tutte si innamorano. Lui ascolta solo musica triste, guarda fuori dalla finestra e soffre senza un motivo preciso. Forse dopo due calici avrei finalmente capito il senso.
Lagrein
Pojer e Sandri Vin Dei Molini Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 | 37€
Sembra il nome del gruppo WhatsApp della famiglia. Dentro ci sono 86 persone. 80 mandano solo buongiorno con immagini di gattini e 6 litigano per l’eredità.
Rotberger
Italia - Piemonte
VALDISOLE Afros Vino Rosato Triple "A" 2018 | 42€
Ti invita a perderti nella natura, lontano dal caos. Il problema è che dopo cinque minuti nel bosco inizi a chiederti: "Ma se mi perdo davvero, chi mi viene a cercare?" Ed è subito ansia, attacco di panico.
Barbera, Freisa
VALDISOLE Pnoi Vino Rosato Triple "A" 50 cl 2020/2021 | 36€
È quel vino che ordini al ristorante per dimostrare di essere una persona interessante. Poi arriva al tavolo e speri che anche gli altri facciano finta di aver capito.
Nebbiolo
Italia - Sicilia
SRC Vino Rosato Triple "A" 2022/2024 | 36€
"Buongiorno, siamo la SRC. Abbiamo analizzato il suo consumo di vino e la situazione è grave". A noi ci contattano le società di recupero vini.
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella
Italia - Friuli Venezia Giulia
DENIS MONTANAR Rosè Di Refosco IGT Venezia Giulia Triple "A" 2023 | 36€
ll vino dell’ispirazione artistica. Dopo due bicchieri ti senti un genio incompreso. Dopo tre, anche gli altri iniziano a capire perché sei incompreso.
Refosco, Dodòn
Italia - Toscana
CALAFATA Ognitanto Vino In Anfora Triple "A" 2022 | 42€
Il vino delle persone che dicono: "Io bevo solo nelle occasioni speciali". E poi devono inventarsi un’occasione speciale ogni sera.
Trebbiano, Sangiovese
Francia - Provenza
Domaine Milan HARU Rosé Saint Remy De Provence 2022 | 46€
All’alba dei tuoi 30 anni decidi che è arrivato il momento di cambiare vita. Compri un cane, lo chiami Haru, gli fai fare yoga e gli dai solo crocchette biologiche. Il cane probabilmente ha necessità di andare in terapia.
Grenache Noir, Merlot, Syrah
Francia - Valle Della Loira
Lydie Et Thierry Chancelle Saumur Appellation Saumur Contrôlée Vin Du Val De Loire 2023 | 46€
La coppia francese che ti invita a cena. Tu arrivi con una bottiglia per fare bella figura. Loro la guardano, sorridono e la versano nel lavandino. Hanno già preparato 7 portate, 17 forchette diverse di cui non sapevi nemmeno l’esistenza e una spiegazione sul formaggio.
100% Cabernet Franc
Rossi
Italia - Friuli Venezia Giulia
RADIKON Modri Venezia Giulia IGT Rosso 100 cl Triple "A" 2014 | 170€
Non è il nano che è stato scartato dal cast de Il Signore degli Anelli. Un vino rosso intenso, cupo e affascinante.
Pinot Nero
RADIKON Merlot Venezia Giulia IGT 50 cl Triple "A" 2007 | 72€
Quando è nato questo vino era il 2007. Io stavo litigando con mia madre perché non mi comprava il Nintendo DS. Oggi il vino è invecchiato benissimo. Io litigo ancora con mia madre.
Merlot
RADIKON Pignoli Delle Venezie IGT Rosso 50 cl Triple "A" 2011 | 68€
Il cliente ideale: "Tutto buonissimo". Pausa. "Però…"
Pignolo
RADIKON RS22 Venezia Giulia IGT Rosso Triple "A" 2022/2023 | 50€
Ti promette un tango caliente. La realtà è che dopo il pranzo l’unico movimento che riesci a fare è rotolare fino al letto.
75% Merlot, 25% Pignolo
I CLIVI Venezia Giulia IGP Schioppettino 2023 | 36€
Mi chiamavano così a 10 anni, durante la mia fase "discese con la BMX". La mia specialità era prendere velocità e poi schiantarmi contro le macchine parcheggiate. A quanto pare anche questo vino ha lo stesso impatto. Che ragazzina atipica, come posso sorprendermi oggi di tutti i problemi che ho.
Schioppettino
Italia - Abruzzo
Massetti 45 Montepulciano d'Abruzzo 2020 | 73€
Il vino della crisi di mezza età. Quello che apri mentre dici: "Devo ritrovare me stesso". Peccato che nessuno sappia dove ti eri perso.
Montepulciano D'Abruzzo
AUSONIA BRUCO Colli Aprutini Rosso IGP Biologico 2023 | 28€
Il percorso dopo un turno in sala: prima cammini, poi mangi qualsiasi cosa, poi strisci fino al letto.
Montepulciano D'Abruzzo
Italia - Trentino Alto Adige
Foradori LEZÈR Vigneti Delle Dolomiti IGT Triple "A" 2023 | 38€
Nato da un’annata infelice, figlio di esperimenti e tentativi. Praticamente la storia di Crudogeno. Solo che noi non abbiamo ancora capito se siamo diventati un grande vino o una bottiglia dimenticata in cantina.
Teroldego
Pojer e Sandri Pinot Nero Vigneti Delle Dolomiti IGT 2021 | 38€
Ha quell’aria da persona misteriosa e sofisticata. Quello che legge libri, ascolta musica jazz e guarda fuori dalla finestra. Poi scopri che sta solo aspettando che gli rispondano al messaggio mandato tre giorni prima.
Pinot Nero
Al calice
Bollicina | 8€
Calice da 12.5 cl
Bianco/Rosato | 5€
Calice da 12.5 cl