Degustazioni
Uramaki Unlimited | €28
Percorso degustazione che include 8 differenti tipologie di uramaki, a scelta del Sushi Chef. Ogni uramaki può essere riordinato, successivamente, senza alcun pagamento aggiuntivo.
Uramaki
Superclassico | €9
Salmone, avocado, erba cipollina, carpaccio di salmone, teriyaki.
Allergeni: pesce, soia, glutine.
Baciami Ancora | €12
Salmone, avocado, robiola, carpaccio di salmone, maionese piccante, teriyaki.
Allergeni: pesce, lattosio, soia, uova.
Portami Via | €12
Salmone, avocado, erba cipollina, carpaccio di salmone, polvere di peperone dolce secco, maionese, olio EVO aromatizzato al tartufo, nocciole, buccia di limone.
Allergeni: pesce, uova, frutta a guscio.
Il Più Grande Spettacolo Dopo Il Big Bang | €12
Salmone, avocado, maionese al rum, cioccolato fondente, scaglie di cocco, uova di salmone.
Allergeni: pesce, solfiti, uova.
L'Amore Esiste | €12
Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto.
Allergeni: pesce.
Non Avere Paura | €14
(Delle volte il prezzo potrebbe essere indicativo, come in questo caso. Alcuni uramaki hanno un valore semplicemente indescrivibile).
Salmone, alghe wakame, maionese al gin, buccia di lime, buccia di arancia, uova di lompo.
Allergeni: pesce, solfiti, uova, frutta a guscio.
Ci Sei Sempre Stata | €16
Salmone, avocado, erba cipollina, burrata, olio EVO, maionese solo tuorli al basilico, tartare di mazzancolla blu della Nuova Caledonia, ponzu, buccia di arancia.
Allergeni: pesce, crostacei, latte, uova.
Casa | €18
Salmone, carpaccio di avocado, tartare di gambero rosso, olio EVO, buccia di lime, uova di lompo.
Allergeni: pesce, crostacei.
Un Cuore In Due | €16
Baccalà in HPP, robiola, olio EVO, polvere di peperone dolce secco, maionese al prezzemolo, buccia di limone.
Allergeni: pesce, latte, uova.
Come Nelle Favole | €18
Capasanta, avocado, erba cipollina, carpaccio di capasanta, spennellata di soia, burro fuso, wasabi.
Allergeni: molluschi, soia.
Ma Lo Vuoi Capire? | €22
Capasanta, gambero rosso, avocado, erba cipollina, carpaccio di capasanta, maionese solo tuorli, succo di yuzu, pepe del Madagascar, buccia di limone.
Allergeni: molluschi, crostacei, uova.
Forse | €9
Tonno pinna gialla, mango, maionese alla menta, tartare di tonno pinna gialla.
Allergeni: pesce, uova.
Partiti Adesso | €12
Tonno pinna gialla, avocado, carpaccio di tonno pinna gialla.
Allergeni: pesce.
Ti Porto Via Con Me | €16
Tonno, burrata, olio EVO, maionese solo tuorli al basilico, pistacchio, bottarga di muggine, buccia di limone.
Allergeni: pesce, latte, frutta a guscio.
Vulcano | €12
Ricciola, mango, erba cipollina, carpaccio di salmone, teriyaki.
Allergeni: pesce, soia, glutine.
Mi Fido Di Te | €12
Ricciola, avocado, carpaccio di salmone, maionese piccante.
Allergeni: pesce, uova.
Margine Di Errore | €18
Ricciola, avocado, erba cipollina, carpaccio di ricciola, maionese solo tuorli allo zafferano con senape e aglio, succo di yuzu, ponzu, katsuobushi.
Allergeni: pesce, uova, frutta a guscio, soia.
My First Love | €22
Ricciola, mazzancolla blu della Nuova Caledonia, rucola, senape, maionese piccante, polvere di peperone dolce secco, pepe nero del Madagascar.
Allergeni: pesce, crostacei, uova.
A Te | €18
Gambero rosso, avocado, erba cipollina, maionese solo tuorli al basilico, pistacchio, buccia di limone.
Allergeni: crostacei, uova, frutta a guscio.
Completamente | €18
Gambero rosso, tonno pinna gialla, erba cipollina, burrata, olio EVO, maionese solo tuorli al basilico, pistacchio, bottarga di muggine, buccia di limone.
Allergeni: crostacei, pesce, uova, frutta a guscio.
Due Respiri | €18
Gambero rosso, avocado, erba cipollina, carpaccio di salmone.
Allergeni: crostacei, pesce, soia, glutine.
Sei Tu | €22
Mazzancolla blu della Nuova Caledonia, burro al caffè, carpaccio di ricciola, succo di yuzu, buccia di lime.
Allergeni: crostacei, pesce, latte.
Strade | €24
Tartare di Black Angus, robiola, avocado, senape, carpaccio di tonno pinna gialla, maionese solo tuorli alla rucola.
Allergeni: pesce, latte, uova.
Hosomaki
Salmone | €6
Allergeni: pesce.
Tonno pinna gialla | €7
Allergeni: pesce.
Ricciola | €7
Allergeni: pesce.
Tartare
Salmone | €9
Con olio EVO e buccia di arancia.
Allergeni: pesce.
Tonno pinna gialla | €12
Con olio EVO e buccia di limone.
Allergeni: pesce.
Ricciola | €12
Con olio EVO, mango, lime, erba cipollina, cipolla rossa e buccia di lime.
Allergeni: pesce.
Nigiri
Nigiri Mix | €15
Allergeni: pesce, crostacei, molluschi.
Salmone | €5
Allergeni: pesce.
Tonno pinna gialla | €6
Allergeni: pesce.
Ricciola | €6
Allergeni: pesce.
Capasanta | €6
Allergeni: pesce, molluschi.
Gambero Rosso | €12
Allergeni: pesce.
Sashimi
Sashimi Mix | €21
Allergeni: pesce.
Salmone | €12
Allergeni: pesce.
Tonno pinna gialla | €14
Allergeni: pesce.
Ricciola | €14
Allergeni: pesce.
Capasanta | €14
Allergeni: pesce, molluschi.
Temaki
Salmone | €5
Cono di alga con riso, tartare di salmone, olio EVO, buccia di arancia.
Allergeni: pesce.
Tonno pinna gialla | €6
Cono di alga con riso, tartare di tonno pinna gialla, olio EVO, buccia di limone.
Allergeni: pesce.
Dessert
Tre Cioccolati | €6
Allergeni: uova, frutta a guscio, latte.