Bollicine Metodo Ancestrale
Italia - Piemonte
VALDISOLE Afros Rosato Frizzante Triple "A" 2018 | 38€
Quante volte avete sentito dire: "Ho ritrovato me stesso dopo quella scalata in solitudine". Mai capito. Io l'unica cosa che posso ritrovare è la bottiglia di Afros nello zaino. E dopo un’ora sto già discutendo con una capra su quanto sia diretto, succoso e dalla bolla delicata.
Barbera, Freisa
Italia - Emilia Romagna
PERSEVERANZA Me&Lo Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 38€
Questo vino se siete over 35 è perfetto. Si sa, questa è l’età in cui parte il mutuo, qualcuno ha in aggiunta il cambio pannolini, le suocere iniziano a prendere il controllo di casa vostra. E quindi vi serve qualcosa di discreto ma che vi trinci il cervello per un’oretta: il ME & LO. Bianco macerato, agile, asciutto, acido quanto basta per riportarvi in uno stato mentale soprannaturale, tra una bolletta e una notifica del gruppo "Family".
Malvasia, Trebbiano Di Spagna, Grechetto Gentile
PERSEVERANZA Centenario Lambrusco Dell'Emilia Rosato Frizzante IGT Triple "A" 2023 | 38€
Questo lo potete spacciare al vostro gym bro fissato con la palestra: ditegli che è un pre workout. "Fiori freschi e piccoli frutti rossi" e lui vi manda subito le foto in pump ringraziandovi, convinto di aver trovato la svolta della sua scheda.
Lambrusco Di Sorbara
PERSEVERANZA Schianto Redentore Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 36€
La beva pericolosa di Schianto è come quell’amica che dice: "Tranquilla, ci vediamo solo per parlare". Traduzione: "Prepara i fazzoletti: arrivano altri due mesi di pianti".
Moscato Giallo, Grechetto Gentile
PERSEVERANZA Il Nemico Del Re Emilia Bianco IGT Triple "A" 2023 | 36€
C’è sempre quell’amico che dice: "Io non ho regole, non mi faccio comandare da nessuno". Poi arriva sua madre: "Ti ho preso le mutande fluo con le papere". E lui: "Belle". Coerenza zero. Almeno il Nemico del Re è ribelle davvero: bollicina fresca e nessuna intenzione di fermarsi.
Trebbiano Di Spagna, Grechetto Gentile
Italia - Trentino Alto Adige
Pojer e Sandri CREMISI Vino Frizzante Rosato Col Fondo Biologico 2023 | 38€
Quando di pomeriggio avete un certo languorino e chiedete a vostra madre: "Che mi posso mangiare per merenda?", e ovviamente la risposta è sempre una sola: "Mangiati un po’ di frutta”" Ecco, questa volta prendetela alla lettera: Zero Infinito, mela golden, pesca, albicocca. Alla fine ve l’ha consigliato lei… solo che non aveva specificato in che formato.
Varietà Resistenti PIWI
Italia - Veneto
Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon DORONA CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 36€
C'è sempre quella ragazza che dopo trenta secondi ti chiede: "Di che segno sei?" "Gemelli". "Lo sapevo. Hai proprio l'energia dei Gemelli: socievole, magnetico..." No amore, non è Venere in trigono, non è Mercurio retrogrado e non si sono allineati i pianeti. È la terza bottiglia di Dorona. Mela matura, miele, spezie e un finale lunghissimo. Più che un vino, è l’unica cosa che riesce davvero a farti credere all’astrologia.
Dorona
Laguna Di Venezia Mauro Lorenzon STRANO CRITERIO Vino Bianco Frizzante | 32€
C'è sempre quell'amica a cui chiedi: "Ma cosa ci hai visto in lui?" "Non saprei..." "È bello?" "Dipende dalla luce". "È intelligente?" "Dipende dall'argomento". "Ti tratta bene?" "Dipende dal giorno". Insomma... uno Strano Criterio. Regalatele una bottiglia di questo vino. Almeno per una volta avrà a che fare con carattere e complessità… e non con qualcuno che sparisce dopo tre giorni.
Tocai Italico
La Biancara GARG'N'GO Garganega Frizzante IGT Veneto | 28€
Gargn'go è quel vino a cui dico: "Solo un goccio". Poi scopro, ogni volta con grande stupore, che il mio concetto di "goccio" corrisponde a tre bottiglie. Però il tre è il numero perfetto... quindi direi che è matematica, non alcolismo.
Garganega
Sauro Maule "SGASS" Bianco Frizzante Veneto IGT Non Filtrato Rifermentato In Bottiglia 2022 | 28€
Anche questo nasce da una brillante ispirazione di quello scienziato del mio collega. Gli avevo chiesto di passare in enoteca per "due bottiglie di un altro vino". Dopo dieci minuti mi arriva una foto: dodici bottiglie di Sgass. Nessuna spiegazione. Solo la certezza che la sua testa "no funssziona". Pera, agrumi e fiori bianchi… inutile dire che ce le siamo bevute noi. Tra le altre cose io lo chiamo "Sgrass" convinta che questo sia il nome corretto.
Durella, Garganega
Italia - Abruzzo
AUSONIA BRUCO Colli Aprutini Bianco Frizzante IGP Biologico 2024 | 28€
C’è sempre quell’amico che a venticinque anni dice: "Sto attraversando una fase di trasformazione". Tradotto: baffi nuovi, podcast motivazionali e un bonsai da accudire. Io credo solo nelle trasformazioni vere: acqua in vino e Bruco in bottiglia vuota.
Pecorino
Tenuta I Fauri "LE BELLE" Bianco Frizzante Metodo Ancestrale | 28€
Io sono quell’amica che ti direbbe: "Amo, devi lavorare su te stessa". Ma tranquilla: non ti lascio affrontare questo percorso da sola. Inizio io, stappando Le Belle. Qualcuno dovrà pur sostenerti mentre affronti i tuoi traumi.
Pecorino
Tenuta I Fauri "Il Piano Del Cavaliere" Frizzante Rifermentato In Bottiglia Biologico | 28€
Questo è il vino che vi offrirei se il mio collega mi lasciasse installare un maxi schermo per vedere Temptation Island. Perché dopo: "Non è un tradimento, è un’esperienza". "L’istinto è l’istinto… faglielo fare". Serve qualcosa di frizzante per non perdere la pazienza. Per fortuna questo vino parla chiaro. Gli unici che hanno bisogno dei sottotitoli sono quelli nel villaggio
100% Uve Autoctone